En abril 29, 2021, Fiscal de Nueva York (AG) General Letitia James anunció que ha solicitado información a varias empresas de alimentos para bebés sobre los altos niveles de arsénico inorgánico descubiertos en los productos de cereales de arroz para bebés.

James envió cartas a Gerber, Hayuco, El mejor orgánico de la tierra (Hain) y Bebé feliz (Nutrir) fabricantes de comida para bebés. El AG tiene como objetivo recopilar información de cada empresa que indique si los niveles de arsénico en estos alimentos infantiles superan el máximo legal. La investigación también revelará si la publicidad y promoción de las marcas de sus alimentos para bebés cumple con las leyes de protección al consumidor de Nueva York.

"Ningún niño debería estar expuesto a sustancias tóxicas en sus alimentos", James se cita en un comunicado de prensa de la oficina de AG. “Los fabricantes de alimentos para bebés tienen la obligación legal y moral de garantizar la seguridad de sus productos y brindar tranquilidad a los padres que confían en sus productos todos los días. A través de esta investigación, me comprometo a proteger la salud y el bienestar de la próxima generación ".

Las acciones del AG se producen inmediatamente después de un informe publicado el 4 de febrero de 2021 por el Subcomité de Política Económica y del Consumidor de la Cámara de Representantes de EE. UU. Comité de Supervisión y Reforma. El informe expuso los hallazgos de que varios alimentos comerciales para bebés están contaminados con "niveles significativos de metales pesados ​​tóxicos, incluidos arsénico, plomo, cadmio y mercurio".  

El arsénico es un carcinógeno conocido y, como informes de un estudio, tanto la fórmula infantil como los alimentos sólidos para bebés pueden ser fuentes de arsénico, en particular los productos que contienen arroz. La Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dice que la exposición prolongada al arsénico se ha relacionado con varias afecciones médicas, como varias formas de cáncer.

El informe de la Cámara explica además que los niveles peligrosos de metales pesados ​​tóxicos en algunos productos alimenticios para bebés ampliamente vendidos podrían causar daño cerebral y otros daños neurológicos.

James solicita a las empresas de alimentos para bebés que proporcionen información sobre los niveles de arsénico inorgánico de sus productos. El AG también solicita que las compañías asesoren a su oficina sobre las prácticas, políticas y estándares que implementan para las pruebas de arsénico inorgánico en sus productos e ingredientes de cereales de arroz para bebés que se venden en toda Nueva York. Por último, se espera que los fabricantes de alimentos para bebés proporcionen información sobre los materiales publicitarios relacionados con los productos de cereales de arroz para bebés, así como cualquier comunicación que las empresas hayan realizado con otras partes sobre el arsénico inorgánico en el cereal de arroz para bebés.

Demandas colectivas se han presentado contra Gerber, Beech-Nut y Campbell Soup (Plum Organics) por la contaminación tóxica en los productos alimenticios para bebés de las empresas.