Hace menos de dos semanas, El anillo de Fuego informó de que la FDA finalmente sería probando una amplia gama de productos alimenticios para la presencia de glifosato, el ingrediente activo en el herbicida Roundup Monsanto. No pasó mucho tiempo para encontrar los restos de glysofato en un número de diferentes alimentos para bebés. Específicamente, los niveles elevados (hasta partes 1.67 por millón) de glifosato se han descubierto en los productos de harina de avena comerciales destinados a los lactantes. Las mayores concentraciones se encuentran en manzana y canela harina de avena instantánea, mientras que las concentraciones más bajas (.3 ppm) fueron encontrados en la variedad de plátano con sabor. los informe de la FDA fue presentado en una reunión reciente de los químicos en la Florida.

En 2015, una agencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS) puso glifosato en una lista de sustancias consideradas “probables carcinógenos”. Anteriormente, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos indicaron que el riesgo de cáncer era “poco probable”. Los activistas de la UE creen que Monsanto, con tanto como $ 100 millones en ingresos en juego, la presión de influencia aplica en el Europeo agencia reguladora. Aquí en casa, resulta que la mayoría de los estudios que la EPA invocado por su evaluación fueron pagados por Monsanto y otros jugadores de la agricultura corporativa. Fuera de los estudios sobre 130, menos de 60 habían sido revisada por expertos y están disponibles para el público. El resto son informes no publicados presentados por la industria.

De manera significativa, varios de los informes que habían sido revisada por expertos, muchos de los cuales enlazan glifosato con el cáncer, han sido considerados “irrelevantes”. La EPA ha ofrecido ninguna explicación para esa decisión. De hecho, hay muy poca transparencia en todo el proceso.

Actualmente, la EPA ha establecido la “tolerancia permitida” de glifosato en 30 partes por millón, mientras que su contraparte Europea ha establecido que en 20 ppm. En cualquier caso, la cantidad encontrada en alimentos para bebés es técnicamente muy por debajo de esos niveles - pero ¿alguien sabe realmente lo que constituye un nivel “seguro”, suponiendo que aún es uno?

Cabe señalar que, si bien varios cultivos de Monsanto, incluido el maíz, la soja, la colza y la remolacha son “Roundup Ready” (es decir, genéticamente para tolerar el glifosato), la avena no lo son. No obstante, Monsanto ha aconsejado a los agricultores para rociar sus cultivos de cereales avena y similares con el producto justo antes de la cosecha. De acuerdo a Guía de estadificación Antes de la cosecha de Monsanto, “... aplicación de control de las malas hierbas antes de la cosecha es una excelente estrategia de gestión, no sólo para controlar las malas hierbas perennes, pero para facilitar el manejo de la cosecha y obtener una ventaja en la cosecha del próximo año.” Las estimaciones de la EPA indican que aproximadamente cincuenta toneladas de Roundup se aplica a avena los cultivos estadounidenses cada año.

Por supuesto, necesitamos mencionamos que Monsanto hace casi $ 5 mil millones al año en las ventas de Roundup?

A pesar de la insistencia de Monsanto que el glifosato es “seguro”, se están tomando medidas en algunos sectores. Hace unos meses, el gobierno de Taiwán solicitó un retiro de toneladas de productos de avena 65 después se encontraron trazas de glifosato. En mayo de este año, una demanda colectiva fue presentada contra Quaker Oats para etiquetar sus productos como “100% Natural” y hacer la afirmación de que su avena se plantean de una manera “ecológico” después se detectó residuos de glifosato.

En cualquier caso, la controversia sobre la carcinogenicidad de glifosato se recrudece. Pero en serio - cuando hay enormes beneficios están en juego en un lado y la ciencia sin fines de lucro es en el otro, que se va a creer?